日本食志 : 一名日本食品滋養及沿革説

著者

• 小鹿島, 果 オガシマ, ミノル

書誌事項

日本食志 : 一名日本食品滋養及沿革説

小鹿嶋果纂著

小鹿嶋果, 1885.10

タイトル読み

ニホン ショクシ : イチメイ ニホン ショクヒン ジヨウ オヨビ エンカクセツ

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN08667631
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 2, 12, 6, 510p
• 大きさ: 20cm
• 分類:
  • NDC8 : 648.2
  • NDLC : DM456
  • NDC10 : 498.583
• 件名:
  • NDLSH : 肉・肉製品 -- 歴史