調理と献立 : 新しい「料理の工夫」

Author(s)

• 実践栄養科学研究所 ジッセン エイヨウ カガク ケンキュウジョ

Bibliographic Information

調理と献立 : 新しい「料理の工夫」

（最新実践栄養学講座 / 実践栄養科学研究所編, 第12巻）

出版科学総合研究所, 1983.10

Title Transcription

チョウリ ト コンダテ : アタラシイ リョウリ ノ クフウ

Details

• NCID: BN08723834
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 151p
• Size: 30cm
• Classification:
  • NDC6 : 498.53
• Subject Headings:
  • NDLSH : 栄養
• Parent Bibliography ID:
  • BN08722751