学校給食を考える : 食と農の接点

Author(s)

• 荷見, 武敬 ハスミ, タケヨシ
• 根岸, 久子 ネギシ, ヒサコ

Bibliographic Information

学校給食を考える : 食と農の接点

荷見武敬, 根岸久子著

日本経済評論社, 1993.2

Title Transcription

ガッコウ キュウショク オ カンガエル : ショク ト ノウ ノ セッテン

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• 学校給食を考える : 食と農の接点

  1993

  NDL Digital Collections

  Limited

Description and Table of Contents

Table of Contents

• １　いま　なぜ学校給食か
• ２　母と子のみた学校給食
• ３　栄養士たちのみた学校給食
• エピローグ　食本主義の基点＝学校給食

by "BOOK database"

Details

• NCID: BN08754022
• ISBN:
  • 481880665X
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 234p
• Size: 19cm
• Classification:
  • NDC8 : 374.94
• Subject Headings:
  • BSH : 学校給食