この病気にこの魚 : 科学がつきとめた海の幸の健康効果

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この病気にこの魚 : 科学がつきとめた海の幸の健康効果

国崎直道著

法研, 1992.9

Title Transcription

コノ ビョウキ ニ コノ ウオ : カガク ガ ツキトメタ ウミ ノ サチ ノ ケンコウ コウカ

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Description and Table of Contents

Table of Contents

  • 頭と体においしい魚介料理
  • こんな病気にこんな魚介類を！
  • 長寿時代にふさわしい魚の優れたタンパク質
  • 魚のＥＰＡ、ＤＨＡに世界の期待が集まる
  • 大切な栄養素を豊富に含む魚を多く食べたい
  • メリットを生かす秘訣新鮮な魚選びのコツ

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Details

  • NCID
    BN08772647
  • ISBN
    • 4879540099
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    127p
  • Size
    26cm
  • Classification
  • Subject Headings
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