この病気にこの魚 : 科学がつきとめた海の幸の健康効果

Author(s)

• 國崎, 直道 クニサキ, ナオミチ

Bibliographic Information

この病気にこの魚 : 科学がつきとめた海の幸の健康効果

国崎直道著

法研, 1992.9

Title Transcription

コノ ビョウキ ニ コノ ウオ : カガク ガ ツキトメタ ウミ ノ サチ ノ ケンコウ コウカ

Description and Table of Contents

Table of Contents

• 頭と体においしい魚介料理
• こんな病気にこんな魚介類を！
• 長寿時代にふさわしい魚の優れたタンパク質
• 魚のＥＰＡ、ＤＨＡに世界の期待が集まる
• 大切な栄養素を豊富に含む魚を多く食べたい
• メリットを生かす秘訣新鮮な魚選びのコツ

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• NCID: BN08772647
• ISBN:
  • 4879540099
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 127p
• Size: 26cm
• Classification:
  • NDC8 : 498.5
• Subject Headings:
  • BSH : 魚類