日本一の長寿沖縄の食生活 : その医学、栄養学、食文化の背景と実証

著者

• 全国新聞情報農業協同組合連合会 ゼンコク シンブン ジョウホウ ノウギョウ キョウドウ クミアイ レンゴウカイ

書誌事項

日本一の長寿沖縄の食生活 : その医学、栄養学、食文化の背景と実証

日本食肉消費総合センター, [1992]

タイトル読み

ニホンイチ ノ チョウジュ オキナワ ノ ショクセイカツ : ソノ イガク、エイヨウガク、ショクブンカ ノ ハイケイ ト ジッショウ

注記

監修:「日本一の長寿沖縄の食生活」編集委員会

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN08868848
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 108p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.5
  • NDLC : EG257
• 件名:
  • NDLSH : 食生活 -- 沖縄県
  • NDLSH : 栄養