書誌事項

食品工業総合事典

日本食品工業学会編

光淋, 1993.4

新版

タイトル別名

新版食品工業総合事典

タイトル読み

ショクヒン コウギョウ ソウゴウ ジテン

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注記

和文・欧文索引: p1371-1467

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN08995710
  • ISBN
    • 4771293023
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    1467p
  • 大きさ
    27cm
  • 分類
  • 件名
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