日本洋菓子史

著者

• 池田, 文痴菴 イケダ, ブンチアン

書誌事項

日本洋菓子史

池田文痴菴編著

日本洋菓子協会, 1960.9

タイトル別名

L' histoire de la patisserie au Japon

タイトル読み

ニホン ヨウガシシ

注記

監修: 日本洋菓子史編纂委員会

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN09071954
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 1冊
• 大きさ: 31cm
• 分類:
  • NDC6 : 588.3
• 件名:
  • NDLSH : 菓子