日本洋菓子史

Author(s)

• 池田, 文痴菴 イケダ, ブンチアン

Bibliographic Information

日本洋菓子史

池田文痴菴編著

日本洋菓子協会, 1960.9

Other Title

L' histoire de la patisserie au Japon

Title Transcription

ニホン ヨウガシシ

Note

監修: 日本洋菓子史編纂委員会

Details

• NCID: BN09071954
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 1冊
• Size: 31cm
• Classification:
  • NDC6 : 588.3
• Subject Headings:
  • NDLSH : 菓子