新給食管理

著者

• 吉川, 周子 ヨシカワ, シュウコ

書誌事項

新給食管理

吉川周子 [ほか] 著

医歯薬出版, 1986.2

改稿版

タイトル読み

シン キュウショク カンリ

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• 新給食管理

  1991

  NDLデジタルコレクション

  限定公開

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN09074715
• ISBN:
  • 4263700775
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 230p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.59
  • NDLC : EG257
• 件名:
  • NDLSH : 集団給食