乳の化学

著者

• 佐々木, 林治郎 ササキ, リンジロウ
• 津郷, 友吉 ツゴウ, トモキチ

書誌事項

乳の化学

佐々木林治郎,津郷友吉共著

地球出版, 1962.6

訂正版

タイトル読み

ニュウ ノ カガク

• NII書誌ID(NCID): BN09143680
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 8, 236p
• 大きさ: 27cm
• 分類:
  • NDC8 : 648.1
• 件名:
  • BSH : 牛乳