緑茶 : 食べる・飲む

著者

• 桑野, 和民 クワノ, カズタミ

書誌事項

緑茶 : 食べる・飲む

（健康食・体になぜいいの?, 1）

日本放送出版協会, 1993.2

タイトル読み

リョクチャ : タベル ノム

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• 緑茶 : 食べる飲む

  1993

  NDLデジタルコレクション

  限定公開

注記

監修:桑野和民

内容説明・目次

目次

• 第１章　ただの嗜好飲料ではなかった！健康食・緑茶を見直す
• 第２章　ここまでわかってきた緑茶成分の効用
• 第３章　飲むだけでは宝の持ちぐされ　緑茶を食べよう
• 第４章　手軽でおいしい緑茶料理
• 第５章　毎日飲むお茶をもっとおいしく
• 第６章　お茶はこうしてつくられる
• 第７章　世界のお茶・日本のお茶の歴史と文化

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN09145096
• ISBN:
  • 4140331119
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 189p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.5
• 件名:
  • BSH : 茶
• 親書誌ID:
  • BN09065452