手しおにかけた私の料理 : 辰巳芳子がつたえる母の味

著者

• 辰巳, 芳子 タツミ, ヨシコ

書誌事項

手しおにかけた私の料理 : 辰巳芳子がつたえる母の味

辰巳芳子編

婦人之友社, 1992.10

タイトル読み

テシオ ニ カケタ ワタクシ ノ リョウリ : タツミ ヨシコ ガ ツタエル ハハ ノ アジ

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• 手しおにかけた私の料理 : 辰巳芳子がつたえる母の味

  1992

  NDLデジタルコレクション

  限定公開

内容説明・目次

目次

• 四季の材料のとり合わせ
• 私の台所ごよみ
• だし
• 汁もの
• 鍋仕立て
• 蒸しもの
• 煮もの
• 焼きもの
• 揚げもの
• 和えもの
• 生もの（おつくり）
• ご飯もの
• 麺類

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN09187868
• ISBN:
  • 9784829201466
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 208p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC8 : 596
  • NDLC : EF27
• 件名:
  • NDLSH : 料理