河童のタクアンかじり歩き
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河童のタクアンかじり歩き
（文春文庫）
文芸春秋, 1992.12
- タイトル読み
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カッパ ノ タクアン カジリアルキ
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内容説明・目次
内容説明
タクアンから日本を覗くと何が見えるか？スケッチブック片手に全国タクアン行脚の旅に出た。北は網走刑務所から、南は鹿児島まで、さらには海を飛び越えニューヨークへ…。とどまるところをしらぬ好奇心と行動力で、タクアンをおかずに日本と世界をかじり尽くす。産地直送イラスト満載。滋味豊かなルポ。
目次
- 安眠できない沢庵和尚
- 刑務所の２５グラム
- コンコと信仰と観光
- コック長、洋上の奮闘
- 魚が住まぬ澄みきった水
- マタギの里は豪雪地帯
- イロリは見えねど『いぶりガッコ』
- 今様に伝統を破ったり守ったり
- やっぱりウチのが日本一
- 時代が変われば大根も変わる
- 塩はショッパイだけじゃない
- 腎臓の賢さに脱帽！
- 手塩にかけた“社長の道楽”
- 雪の山陰に“故郷”をみた
- 海外のタクアン事情
- 『山川漬け』から逆もどり
「BOOKデータベース」 より