信州寒天業発達史

著者

• 矢崎, 孟伯 ヤザキ, タケノリ

書誌事項

信州寒天業発達史

矢崎孟伯著

（銀河グラフィック選書, 5）

銀河書房, 1993.3

タイトル読み

シンシュウ カンテンギョウ ハッタツシ

注記

協力:長野県寒天水産加工業協同組合

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN09206496
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 長野
• ページ数/冊数: 117p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC9 : 668.5
  • NDC8 : 668.5
• 件名:
  • BSH : 寒天
• 親書誌ID:
  • BN00349836