最新フランス料理技術集成91選
著者
書誌事項
最新フランス料理技術集成91選
白水社, 1987.12
- タイトル別名
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91recettes sélectionnées de la cusine contemporaine
- タイトル読み
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サイシン フランス リョウリ ギジュツ シュウセイ 91セン
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注記
監修:辻静雄 料理制作:B.コンスタンタンほか