食品冷凍テキスト

Author(s)

• 日本冷凍協会 ニホン レイトウ キョウカイ

Bibliographic Information

食品冷凍テキスト

日本冷凍協会, 1992.1

新版

Title Transcription

ショクヒン レイトウ テキスト

Access to Electronic Resource 1 items

• 食品冷凍テキスト

  1992

  NDL Digital Collections

  Limited

Note

執筆者:岩田隆ほか

各章末:文献

Details

• NCID: BN09283384
• ISBN:
  • 4889670513
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 4,257p
• Size: 26cm
• Classification:
  • NDC8 : 588.9
  • NDLC : PC111
• Subject Headings:
  • NDLSH : 冷凍食品