食品冷凍テキスト
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食品冷凍テキスト
日本冷凍協会, 1992.1
新版
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ショクヒン レイトウ テキスト
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注記
執筆者:岩田隆ほか
各章末:文献
食品冷凍テキスト
日本冷凍協会, 1992.1
新版
ショクヒン レイトウ テキスト
執筆者:岩田隆ほか
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