「醤油」がアメリカの食卓にのぼった日 : 食文化輸出戦略

Author(s)

• 茂木, 友三郎 モギ, ユウザブロウ

Bibliographic Information

「醤油」がアメリカの食卓にのぼった日 : 食文化輸出戦略

茂木友三郎著

PHP研究所, 1983.4

Other Title

醤油がアメリカの食卓にのぼった日 : 食文化輸出戦略

Title Transcription

ショウユ ガ アメリカ ノ ショクタク ニ ノボッタ ヒ : ショクブンカ ユシュツ センリャク

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• 「醤油」がアメリカの食卓にのぼった日 : 食文化輸出戦略

  1983

  NDL Digital Collections

  Limited

Details

• NCID: BN09326669
• ISBN:
  • 4569209998
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 京都
• Pages/Volumes: 200p
• Size: 19cm
• Classification:
  • NDC8 : 588.6
  • NDLC : DL691
• Subject Headings:
  • NDLSH : 醤油