「醤油」がアメリカの食卓にのぼった日 : 食文化輸出戦略

著者

• 茂木, 友三郎 モギ, ユウザブロウ

書誌事項

「醤油」がアメリカの食卓にのぼった日 : 食文化輸出戦略

茂木友三郎著

PHP研究所, 1983.4

タイトル別名

醤油がアメリカの食卓にのぼった日 : 食文化輸出戦略

タイトル読み

ショウユ ガ アメリカ ノ ショクタク ニ ノボッタ ヒ : ショクブンカ ユシュツ センリャク

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• 「醤油」がアメリカの食卓にのぼった日 : 食文化輸出戦略

  1983

  NDLデジタルコレクション

  限定公開

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN09326669
• ISBN:
  • 4569209998
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 京都
• ページ数/冊数: 200p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC8 : 588.6
  • NDLC : DL691
• 件名:
  • NDLSH : 醤油