長崎出島の食文化

著者

• 箭内, 健次 ヤナイ, ケンジ

書誌事項

長崎出島の食文化

箭内健次監修

（親和文庫, 第17号）

親和銀行ふるさと振興基金, 1993.3

タイトル読み

ナガサキ デジマ ノ ショクブンカ

• NII書誌ID(NCID): BN09382896
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 佐世保
• ページ数/冊数: 168p, 図版3枚
• 大きさ: 31cm
• 分類:
  • NDC8 : 219.3
  • NDC8 : 383.8
• 件名:
  • NDLSH : 食生活 -- 長崎
• 親書誌ID:
  • BN04715641