フードサービス産業を考える : Lecture

著者

• 多摩大学総合研究所 タマ ダイガク ソウゴウ ケンキュウジョ
• 日本フードサービス協会 ニホン フード サービス キョウカイ

書誌事項

フードサービス産業を考える : Lecture

多摩大学総合研究所, 日本フードサービス協会編

（じっきょうBOOKS, . 多摩大学ビジネス叢書||タマ ダイガク ビジネス ソウショ ; 5）

実教出版, 1993.6

タイトル読み

フード サービス サンギョウ オ カンガエル : Lecture

電子リソースにアクセスする 全1件

• フードサービス産業を考える : Lecture

  1993

  NDLデジタルコレクション

  限定公開

• NII書誌ID(NCID): BN09403395
• ISBN:
  • 4407032081
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: x, 282p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC8 : 673.9
• 件名:
  • BSH : 飲食店
• 親書誌ID:
  • BN09530701