養殖魚の食品学的研究
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書誌事項
養殖魚の食品学的研究
(科学研究費補助金(一般研究C)研究成果報告書, 平成3年度)
[奈良女子大学家政学部?], [1992]
- タイトル読み
-
ヨウショクギョ ノ ショクヒンガクテキ ケンキュウ
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注記
代表研究者:遠藤金次
課題番号:02680061