給食・調理用食品成分早見表

書誌事項

給食・調理用食品成分早見表

高橋重麿編

第一出版, 1980.10

タイトル読み

キュウショク チョウリヨウ ショクヒン セイブン ハヤミヒョウ

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詳細情報
  • NII書誌ID(NCID)
    BN09437772
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    229p
  • 大きさ
    16×22cm
  • 分類
  • 件名
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