月曜日からの食卓 : 日常茶飯の食事学

著者

• 井上, 勝六 イノウエ, ショウロク

書誌事項

月曜日からの食卓 : 日常茶飯の食事学

井上勝六著

（食の科学選書, 6）

光琳, 1993.3

タイトル読み

ゲツヨウビ カラノ ショクタク : ニチジョウ サハン ノ ショクジガク

注記

参考文献:p224〜226

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN09439202
• ISBN:
  • 4771293066
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 229p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC8 : 596
  • NDLC : EF27
• 件名:
  • NDLSH : 食生活
• 親書誌ID:
  • BN05210527