食品衛生の科学

著者

• 三雲, 隆三郎 ミクモ, リュウザブロウ
• 嶋田, 幸治 シマダ, コウジ

書誌事項

食品衛生の科学

三雲隆三郎, 嶋田幸治著

同文書院, 1972.2

改訂新版

タイトル読み

ショクヒン エイセイ ノ カガク

注記

付録: 食品衛生法, 食品衛生法施行令(抜粋)[ほか]

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN09452255
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 2, 9, 228, 50, 16p
• 大きさ: 22cm