書誌事項

燃料・大量炊事・食物史

加藤信八郎[ほか]著

(家政学講座, 第2部 第17巻)

恒春閣, 1951.1

タイトル読み

ネンリョウ タイリョウ スイジ ショクモツシ

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN09458240
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    4, 5, 204, 9p
  • 大きさ
    22cm
  • 親書誌ID
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