食の衛生 : 栄養保健

著者

• 藤原, 九十郎 フジワラ, クジュウロウ

書誌事項

食の衛生 : 栄養保健

藤原九十郎著

博文館, 1930.10

タイトル読み

ショク ノ エイセイ : エイヨウ ホケン

注記

巻末:食品のヴイタミン含有表

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN09494801
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 514,25p
• 大きさ: 20cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.54
  • NDLC : PC21
• 件名:
  • NDLSH : 食品衛生