調理の技術

Author(s)

• 速水, 泱 ハヤミ, ヒロシ

Bibliographic Information

調理の技術

速水泱[ほか]執筆

（技術・家庭科教育, 7）

誠文堂新光社, 1962.9

Title Transcription

チョウリ ノ ギジュツ

Note

監修:速水泱, 山本キク

Details

• NCID: BN09533018
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 225p
• Size: 22cm
• Classification:
  • NDC8 : 375.5
• Subject Headings:
  • NDLSH : 技術・家庭科
• Parent Bibliography ID:
  • BN04880047