ニッポン食卓新事情 : 食と農の舞台裏リポート

Author(s)

• 中村, 靖彦 ナカムラ, ヤスヒコ

Bibliographic Information

ニッポン食卓新事情 : 食と農の舞台裏リポート

中村靖彦著

群羊社, 1993.6

Title Transcription

ニッポン ショクタク シンジジョウ : ショク ト ノウ ノ ブタイウラ リポート

Description and Table of Contents

Table of Contents

• 第１編　食卓の主役達の舞台裏—コメ・魚・野菜が変わってきた
• 第２編　気になる食糧問題の先行き—コメ自由化・バイオ・安全性・たんぱく質戦争・環境問題
• 第３編　テレビの画面から見た食料の世相
• 第４編　海外の食・取材こぼれ話

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Details

• NCID: BN09545458
• ISBN:
  • 4906182267
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 242p
• Size: 20cm
• Classification:
  • NDC8 : 611.3
• Subject Headings:
  • BSH : 食糧問題
  • BSH : 食生活