ニッポン食卓新事情 : 食と農の舞台裏リポート
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ニッポン食卓新事情 : 食と農の舞台裏リポート
群羊社, 1993.6
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ニッポン ショクタク シンジジョウ : ショク ト ノウ ノ ブタイウラ リポート
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University Library for Agricultural and Life Sciences, The University of Tokyo図
611.3:N375019306314
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Description and Table of Contents
Table of Contents
- 第1編 食卓の主役達の舞台裏—コメ・魚・野菜が変わってきた
- 第2編 気になる食糧問題の先行き—コメ自由化・バイオ・安全性・たんぱく質戦争・環境問題
- 第3編 テレビの画面から見た食料の世相
- 第4編 海外の食・取材こぼれ話
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