食品の無機質含量表

Author(s)

• McCance, R. A. (Robert Alexander)
• Widdowson, E. M. (Elsie May)
• 佐々木, 理喜子 ササキ, リキコ

Bibliographic Information

食品の無機質含量表

McCance,Widdowson著 ; 佐々木理喜子訳

第一出版, 1966

Title Transcription

ショクヒン ノ ムキシツ ガンリョウヒョウ

Note

参考文献: p122-123

• NCID: BN09548241
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 127p
• Size: 23cm
• Classification:
  • NDC6 : 498.55
• Subject Headings:
  • NDLSH : 食品化学
  • NDLSH : 栄養