最新栄養学に基づいた健康人のクッキング

著者

• 丸元, 淑生 マルモト, ヨシオ

書誌事項

最新栄養学に基づいた健康人のクッキング

丸元淑生著

（丸元淑生のシンプル料理 / 丸元淑生著）

講談社, 1993.2

タイトル読み

サイシン エイヨウガク ニ モトズイタ ケンコウジン ノ クッキング

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• 丸元淑生のシンプル料理 : 最新栄養学に基づいた健康人のクッキング

  1993

  NDLデジタルコレクション

  限定公開

注記

著者の肖像あり

内容説明・目次

内容説明

現代人の健康を考えた丸元料理体系の集大成。

目次

• からだが求めています野菜のスープ
• 超短時間でできる温菜
• 食事を支えるおいしい冷菜
• わが家の麺、パスタ、殻類料理
• みんなで楽しむ一品
• 家庭での魚の基本処理、基本料理

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN09558879
• ISBN:
  • 406205986X
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 160p
• 大きさ: 28cm
• 分類:
  • NDC8 : 596
  • NDLC : EF27
• 件名:
  • NDLSH : 料理
• 親書誌ID:
  • BN13456114