奥村彪生の「ごはん道楽」 : うまい米・いい一膳

書誌事項

奥村彪生の「ごはん道楽」 : うまい米・いい一膳

奥村彪生〔著〕

(日曜日の遊び方)

雄鶏社, 1993.2

タイトル読み

オクムラ アヤオ ノ ゴハン ドウラク : ウマイ コメ イイ イチゼン

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内容説明・目次

目次

  • 第1章 当世風米文化雑説
  • 第2章 銀シャリの炊き方講座
  • 第3章 米料理“百選”味めぐり

「BOOKデータベース」 より

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN09617479
  • ISBN
    • 4277812279
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    205p
  • 大きさ
    21cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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