グルマン福沢諭吉の食卓

Author(s)

• 小菅, 桂子 コスゲ, ケイコ

Bibliographic Information

グルマン福沢諭吉の食卓

小菅桂子著

ドメス出版, 1993.5

Title Transcription

グルマン フクザワ ユキチ ノ ショクタク

Note

主な参考文献:p250〜251

Description and Table of Contents

Table of Contents

• 生い立ち
• 諭吉、長崎へ
• 諭吉、大阪へ
• 青春時代
• 上京、そして外国へ
• 物騒な世の中と英学塾
• 文明開化と日本
• 「横浜」「早矢仕」「丸善」
• 諭吉と交詢社と西洋食
• 諭吉と食卓
• 諭吉と牛肉
• 牛乳の話
• 諭吉と酒
• 諭吉とビール
• 「何にしようね」
• グルマン諭吉

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Details

• NCID: BN09617515
• ISBN:
  • 4810703622
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 251p
• Size: 19cm
• Classification:
  • NDC8 : 383.8
  • NDLC : GD51
• Subject Headings:
  • NDLSH : 福沢, 諭吉(1834〜1901)
  • NDLSH : 食生活 -- 歴史