酒屋さんが書いた酒の本

著者

    • 大越, 貴史 オオコシ, タカシ

書誌事項

酒屋さんが書いた酒の本

大越貴史著

(Hands Book)

三水社, 1992.6

新訂版

タイトル読み

サカヤサン ガ カイタ サケ ノ ホン

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付:参考文献

内容説明・目次

内容説明

1992年4月酒税法が改正され、1級酒2級酒がなくなった。それと同時に現われた難しそうな様々な酒の呼び名。そんな今こそCMにまどわされない本物の酒を見分けるポイントを。ビール・ワイン・ウイスキー等々のお酒の全て。

目次

  • 1 うまい酒を手に入れるには
  • 2 日本酒
  • 3 焼酌
  • 4 ビール
  • 5 ワイン
  • 6 ワインから生まれたワイン
  • 7 ウイスキー
  • 8 ブランデー
  • 9 世界のスピリッツ

「BOOKデータベース」 より

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN09642964
  • ISBN
    • 4915607593
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    249p
  • 大きさ
    19cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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