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新保健栄養学入門

山口正弘, 平田恒彦 [共] 著

金芳堂, 1993.9

Title Transcription

シン ホケン エイヨウガク ニュウモン

Note

巻末参考書:p215-217

Description and Table of Contents

Table of Contents

  • 1章 消化からはじまる栄養
  • 2章 からだの構成成分と栄養—タンパク質とミネラルを中心として
  • 3章 生体エネルギーとしての栄養
  • 4章 ヒトの活動とエネルギー
  • 5章 健康と栄養
  • 6章 社会生活と栄養
  • 7章 体力づくりと栄養

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Details
  • NCID
    BN09650474
  • ISBN
    • 4765307115
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    京都
  • Pages/Volumes
    x, 228p
  • Size
    21cm
  • Classification
  • Subject Headings
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