日本食物文化史

Author(s)

• 河鰭, 実英 カワバタ, サネヒデ
• 福岡, 国男 フクオカ, クニオ

Bibliographic Information

日本食物文化史

河鰭実英, 福岡国男共著

建帛社, 1961.3

Title Transcription

ニホン ショクモツ ブンカシ

Note

参考文献: p69-70

栄養学年表: p196-205

• NCID: BN09688728
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 205p
• Size: 19cm
• Classification:
  • NDC6 : 383.8
• Subject Headings:
  • NDLSH : 食物 -- 歴史