食在台湾 : 食は台湾にあり : 街角の名菜・名小吃
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食在台湾 : 食は台湾にあり : 街角の名菜・名小吃
（World cooking）
柴田書店, 1993.3
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ショクザイ タイワン : ショク ワ タイワン ニ アリ : マチカド ノ メイサイ メイシャオチー
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Table of Contents
- 台湾の歴史と食文化
- 街の食
- 皿上の名菜たち
- 郷土の味を訪ねて
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