定年教授の食卓

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定年教授の食卓

西義之著

春秋社, 1993.8

Title Transcription

テイネン キョウジュ ノ ショクタク

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Description and Table of Contents

Description

『北国新聞』連載の随筆から、金沢の味・ヨーロッパの味に関する話を選び、さりげない日常のＢ級グルメ指南。定年教授の眼から見た、ちょっと辛口の文明論を聴く。

Table of Contents

  • １　金沢の暮し・その味覚
  • ２　北陸の隠し味
  • ３　思い出の作家・懐かしい人
  • ４　ヨーロッパの旅の愉しみ

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Details

  • NCID
    BN09847479
  • ISBN
    • 4393441214
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    221p
  • Size
    20cm
  • Classification
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