食品衛生学概説

著者

• 加藤, 博 カトウ, ヒロシ
• 相磯, 和嘉 アイソ, カズヨシ

書誌事項

食品衛生学概説

相磯和嘉, 加藤博共著

光生館, 1978.12

四訂4版(訂正)

タイトル読み

ショクヒン エイセイガク ガイセツ

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN09938075
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 5,207p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.54
• 件名:
  • NDLSH : 食品衛生