新たな食文化の形成に向けて : '90年代の食卓への提案

Author(s)

• 全国食糧振興会 ゼンコク ショクリョウ シンコウカイ
• 日本型食生活新指針検討委員会 ニホンガタ ショクセイカツ シンシシン ケントウ イインカイ
• 福場, 博保 フクバ, ヒロヤス

Bibliographic Information

新たな食文化の形成に向けて : '90年代の食卓への提案

日本型食生活新指針検討委員会[編]

（食糧振興会叢書, 41 . 食生活と食文化||ショクセイカツ ト ショクブンカ . 日本の食生活||ニホン ノ ショクセイカツ）

全国食糧振興会, 1993.9

Title Transcription

アラタナ ショクブンカ ノ ケイセイ ニ ムケテ : '90ネンダイ ノ ショクタク エノ テイアン

Access to Electronic Resource 1 items

• 新たな食文化の形成に向けて : '90年代の食卓への提案

  1993

  NDL Digital Collections

  Limited

Note

監修:福場博保

英文併記

Details

• NCID: BN09938268
• ISBN:
  • 4915923401
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 251p
• Size: 21cm
• Classification:
  • NDC8 : 596
  • NDLC : EF27
• Subject Headings:
  • NDLSH : 食生活
• Parent Bibliography ID:
  • BN00988584