食品衛生学

著者

• 川城, 巌 カワシロ, イワオ

書誌事項

食品衛生学

川城巌著

光生館, 1993.2

第2版訂正第10刷

タイトル読み

ショクヒン エイセイガク

注記

付: 補訂表(12p, 20cm)

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN09960540
• ISBN:
  • 4332000307
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 4, 5, 352p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.54
  • NDLC : SC186
• 件名:
  • NDLSH : 食品衛生