命にいい水悪い水
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命にいい水悪い水
JICC出版局, 1993.2
- タイトル読み
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イノチ ニ イイ ミズ ワルイ ミズ
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内容説明・目次
内容説明
健康もおいしさも、水によって大きく変わる。そのヒントは水分子の大きさにあり、小さいものほど、体にいい。そんな秘密を科学的に明かにし、これからの暮らしと水とのかかわり方を提言する。
目次
- １ 水の正体をさぐる
- ２ 水で健康になる
- ３ おいしさも水で決まる
- ４ 命にいい水の作り方
- ５ 日本の水、いま、これから
「BOOKデータベース」 より