北の食卓
著者
書誌事項
北の食卓
北海道新聞社, 1993.10
- タイトル読み
-
キタ ノ ショクタク
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注記
北海道食物史:p178〜188
参考文献:p189
内容説明・目次
目次
- 私の味私の道
- 料理のヒント
- 魚介料理
- 肉料理
- 野菜料理
- ごはん・麺・その他
「BOOKデータベース」 より