食鳥処理衛生管理テキスト

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Bibliographic Information

食鳥処理衛生管理テキスト

厚生省生活衛生局乳肉衛生課監修

日本食品衛生協会, 1992.3

Other Title

Sanitation handbook for poultry inspectors

Title Transcription

ショクチョウ ショリ エイセイ カンリ テキスト

Available at  / 1 libraries

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Note

執筆:勝部泰次ほか

Details

  • NCID
    BN10119264
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    239p
  • Size
    26cm
  • Subject Headings
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