撓角法によるラーメン公式集並びに用法

著者

• 木下, 洋三郎 キノシタ, ヨウザブロウ

書誌事項

撓角法によるラーメン公式集並びに用法

木下洋三郎著

理工図書, 1975.6

改訂第7版

タイトル別名

ラーメン公式集並びに用法

タイトル読み

ドウカクホウ ニ ヨル ラーメン コウシキシュウ ナラビニ ヨウホウ

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN10127943
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 283p
• 大きさ: 27cm
• 分類:
  • NDC6 : 501.38
• 件名:
  • NDLSH : ラーメン