ニューヨーク・デリ : ニューヨーカーの美味しい生活
著者
書誌事項
ニューヨーク・デリ : ニューヨーカーの美味しい生活
(World cooking)
柴田書店, 1991.8
- タイトル別名
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The food lover's guide : New York delicatessens
- タイトル読み
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ニューヨーク デリ : ニューヨーカー ノ オイシイ セイカツ
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内容説明・目次
目次
- ニューヨークの食とデリ
- マンハッタン・デリカテッセン地図
- コーシャーデリカテッセン
- 家で寛ぎながら楽しむレストランの味
- ニューヨーカーのための専門食料品店
- マンハッタン・デリカテッセン事情
- 高級食品店のデリ
- 料理の作り方
「BOOKデータベース」 より