日本食肉史

著者

• 福原, 康雄 フクハラ, ヤスオ

書誌事項

日本食肉史

福原康雄著

食肉文化社, 1956.9

タイトル読み

ニホン ショクニクシ

注記

附録最近百年年表:p265-287

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN10162467
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 287p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC6 : 648.2
• 件名:
  • NDLSH : 肉・肉製品