生めん類の衛生規範

著者

• 日本食品衛生協会 ニホン ショクヒン エイセイ キョウカイ

書誌事項

生めん類の衛生規範

日本食品衛生協会, 1991.11

タイトル別名

Code of hygienic practice for fresh noodles

タイトル読み

ナマメンルイ ノ エイセイ キハン

注記

監修: 厚生省生活衛生局食品保健課

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN1016621X
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 137p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC8 : 619.39
  • NDLC : AZ-566
• 件名:
  • NDLSH : 食品衛生
  • NDLSH : 製麺