食品の品質評価も“光り"の時代 : 近赤外分光分析法

著者

• 缶詰技術研究会 カンズメ ギジュツ ケンキュウカイ

書誌事項

食品の品質評価も“光り"の時代 : 近赤外分光分析法

缶詰技術研究会企画・制作

[缶詰技術研究会], 19--

ビデオレコード（ビデオ (カセット)）

タイトル読み

ショクヒン ノ ヒンシツ ヒョウカ モ ヒカリ ノ ジダイ : キン セキガイ ブンコウ ブンセキホウ

注記

監修:日本食品工業学会

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN10220734
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: [東京]
• ページ数/冊数: ビデオカセット1巻