美味礼讃 : 味覚の生理学

Author(s)

• Brillat-Savarin
• 関根, 秀雄 セキネ, ヒデオ

Bibliographic Information

美味礼讃 : 味覚の生理学

ブリア・サヴァラン著 ; 関根秀雄訳

創元社, 1953

Title Transcription

ビミ ライサン : ミカク ノ セイリガク

Details

• NCID: BN10223062
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 504p
• Size: 19cm
• Classification:
  • NDC6 : 596
• Subject Headings:
  • NDLSH : 食物