食文化と日本人 : グルメ時代のたしなみ

Author(s)

• 生活文化研究所 (大阪市) セイカツ ブンカ ケンキュウジョ
• 奥村, 彪生 オクムラ, アヤオ

Bibliographic Information

食文化と日本人 : グルメ時代のたしなみ

生活文化研究所編著

（シリーズ, 3）

啓文社, 1993.12

Title Transcription

ショクブンカ ト ニホンジン : グルメ ジダイ ノ タシナミ

Note

執筆: 奥村彪生ほか

Details

• NCID: BN10268253
• ISBN:
  • 4772914609
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 京都
• Pages/Volumes: 12, 299p
• Size: 19cm
• Classification:
  • NDC8 : 383.8
• Subject Headings:
  • BSH : 食生活
• Parent Bibliography ID:
  • BN10268275